Utricularia australis es la única especie de las que se conocen de Sierra Sálvada que está incluida en la categoría En Peligro de Extinción del Catálogo Vasco de Especies Amenazadas del País Vasco. Es una planta acuática subacuática, de la que solo sus flores emergen durante los meses de junio y julio, permaneciendo el resto de la planta bajo el agua. Las flores son polinizadas por insectos.
Son plantas carnívoras que capturan pequeños organismos como pulgas de agua (género Daphnia) o larvas de mosquitos por medio de trampas de succión llamadas utrículos que, tras vaciarse de agua en su interior, se abren instantáneamente al accionar unos pelillos que actúan como palancas, penetrando a su interior un pequeño volumen de agua junto con el organismo que haya tocado accidentalmente uno de esos pelillos que se encuentran junto a la trampilla que se abre en unas 10 milésimas de segundo.
Véase este video para más detalles.
Esta es la charca cercana al pueblo de Uzkiano, pero dentro del municipio de Amurrio (Araba), donde se encuentra esta población, localizada recientemente, donde la fotografié el 26 de julio de 2012.