Aegilops ventricosa vive en terrenos ruderalizados, ribazos y cunetas. No hay citas recientes de esta gramínea en el País Vasco ni en el burgalés Valle de Losa.
Encontré una población en el borde de la carretera entre Berberana y el puerto de Orduña (Burgos) el 23 de junio de 2017, donde tomé estas fotografías.