El Salto del Nervión es el punto más conocido y visitado de Sierra Sálvada, sobre todo desde la Casa del Monumento Natural de Monte Santiago, precioso y extenso hayedo del municipio burgalés de Berberana. Con sus 205 metros de caída vertical es la mayor cascada de la península Ibérica. Sólo cae agua unos 40 días al año, por lo que de querer verla tal como se muestra en la fotografía, debe escogerse bien el día de la excursión: después del deshielo o tras un día de lluvia intensa primaveral.
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